Юридический словарь / Срок годности

Что такое «Срок годности»?

Определение термина Срок годности: признаки, характеристики, виды и классификации, история и использование термина в Юридическом словаре портала «Мой Юрист».

Это период, по истечении которого товар (продукт, изделие) считается непригодным для использования по назначению (согласно п. 5 ст. 5 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300‑1 «О защите прав потребителей»)

Нужна помощь юриста сейчас? Получить помощь

Признаки / Существенные характеристики

Установленность периода: срок определяется изготовителем и указывается на упаковке товара.

Применимость к определённым категориям товаров: устанавливается для товаров, свойства которых со временем ухудшаются (продукты питания, лекарства, косметика, бытовая химия и т. д.).

Обязательность указания: законодательство требует чёткого обозначения срока годности на упаковке.

Правовые последствия истечения срока: с момента истечения срока товар нельзя использовать по назначению, его реализация запрещена.

Ответственность за нарушение: продажа товара с истёкшим сроком годности влечёт административную и иную ответственность (в т. ч. по ст. 14.4 КоАП РФ, ст. 238 УК РФ).

Виды / Классификация термина «Срок годности»

По категории товаров:

Продовольственные товары: срок годности устанавливается для продуктов питания, напитков и т. д.
Лекарственные средства: для лекарств срок годности регламентируется специальными нормативными актами (в т. ч. Федеральным законом от 12.04.2010 № 61‑ФЗ «Об обращении лекарственных средств»).
Косметические средства: срок годности обязателен для косметики и средств личной гигиены.
Бытовая химия: распространяется на моющие, чистящие и иные химические средства.
Иные товары: может устанавливаться для иных изделий, качество которых со временем снижается.

По способу указания:

В виде конкретной даты (например, «Годен до 01.01.2025»).
В виде периода (например, «Срок годности 24 месяца с даты изготовления»).

Законодательство

Закон РФ от 07.02.1992 № 2300‑1 «О защите прав потребителей»: п. 5 ст. 5 (обязанность указания срока годности, последствия его истечения).

Федеральный закон от 12.04.2010 № 61‑ФЗ «Об обращении лекарственных средств»: регулирует срок годности лекарственных препаратов.

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: устанавливает требования к сроку годности пищевой продукции.

КоАП РФ: ст. 14.4 (административная ответственность за продажу товаров с истёкшим сроком годности).

УК РФ: ст. 238 (уголовная ответственность за производство, хранение, перевозку либо сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности, в т. ч. с истёкшим сроком годности).

Связанные термины

Срок хранения: период, в течение которого товар сохраняет свои свойства при соблюдении условий хранения; по истечении срока хранения товар может быть пригоден к использованию, в отличие от срока годности.

Гарантийный срок: период, в течение которого изготовитель или продавец обязуется устранять недостатки товара; не связан напрямую с безопасностью или пригодностью товара.

Дата изготовления: момент производства товара, от которого может отсчитываться срок годности.

Условия хранения: факторы (температура, влажность и т. д.), влияющие на сохранение свойств товара в пределах срока годности.

Другие определения термина «Срок годности»

Иностранное право: в ЕС и США термин shelf life (срок годности) регулируется на уровне директив и стандартов (например, EU Food Information to Consumers Regulation (No 1169/2011), FDA в США). Подразумевается период, в течение которого продукт безопасен и сохраняет заявленные свойства.

Доктринальное определение: в юридической литературе срок годности рассматривается как императивное ограничение реализации и использования товара, обеспечивающее безопасность потребителей.

История термина «Срок годности»

Этимология: термин «годность» восходит к древнерусскому «годъ» — подходящий, благоприятный; «срок» — отрезок времени. Буквально — «период, в течение которого что‑то подходит для использования».

Эволюция: в дореволюционном праве регулирование сроков годности было фрагментарным, касалось преимущественно пищевых продуктов. В советский период нормы стали более детализированными (ГОСТы, санитарные правила). Современное законодательство (с 1992 г.) закрепило универсальное понятие срока годности для широкого круга товаров, усилив защиту прав потребителей.

Английский язык

Shelf life: основной перевод, используется в коммерческом и бытовом контексте для большинства товаров (продукты, косметика, лекарства).

Best before date: «употребить до», часто применяется для продуктов питания, когда после указанной даты качество может снизиться, но продукт остаётся безопасным.

Expiration date: «дата истечения срока», чаще используется для лекарств и товаров с жёсткими требованиями безопасности.

Пример: The milk has an expiration date of June 30, 2025 (У молока срок годности до 30 июня 2025 года).

Мнение эксперта / Спорные вопросы

Спорные вопросы:

Квалификация срока годности для сложных товаров (например, оборудования с расходными материалами): не всегда ясно, распространяется ли срок на весь товар или только на отдельные компоненты.
Соотношение срока годности и срока службы: иногда возникает путаница между этими понятиями, особенно для товаров длительного пользования.
Ответственность при нарушении срока годности в цепочке поставок: дискуссионным является вопрос о том, кто несёт ответственность (поставщик, перевозчик, продавец), если срок истёк не по вине конечного продавца.
Особенности для цифровых и комбинированных товаров: в условиях развития цифровых технологий не до конца урегулирован вопрос срока годности для товаров, включающих материальные и нематериальные компоненты (например, устройства с подписками).

Частые вопросы

Срок годности это:
Это период, по истечении которого товар (продукт, изделие) считается непригодным для использования по назначению (согласно п. 5 ст. 5 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300‑1 «О защите прав потребителей»)

Используется в сфере торговли, производства и потребления товаров, в том числе продуктов питания, лекарственных средств, косметики, бытовой химии и иных товаров, качество и безопасность которых со временем ухудшаются.

Период, в течение которого товар сохраняет свои потребительские свойства и безопасен для использования; по истечении этого срока товар нельзя использовать.

Применяется при маркировке товаров, заключении договоров поставки, контроле качества и безопасности продукции, рассмотрении претензий потребителей, изъятии из оборота просроченных товаров, проведении проверок контролирующими органами.

Отличается от срока службы (устанавливается для товаров длительного пользования, обозначает период, в течение которого изготовитель обязуется обеспечивать возможность использования товара по назначению) и срока хранения (период, в течение которого товар при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свои свойства, но после его окончания товар может оставаться пригодным к использованию). Срок годности жёстко регламентирует период безопасности товара — после его истечения использование запрещено.

Важно понимать, чтобы обеспечить безопасность потребителей (предотвратить вред здоровью из‑за использования просроченных товаров), соблюдать законодательство (в т. ч. Закон РФ «О защите прав потребителей», технические регламенты), избежать юридической ответственности для продавцов и производителей, правильно организовать учёт и ротацию товарных запасов, грамотно отстаивать свои права при обнаружении просроченной продукции.