Антибиотик обнаружили в яйцах с птицефабрики в Ленинградской области

В Ленинградской области началась внеплановая проверка АО «Птицефабрика Синявинская». Основанием стали результаты исследований двух партий куриных яиц, в пробах которых специалисты обнаружили энрофлоксацин.

Образцы отобрали во время пищевого мониторинга. В лабораторию направили яйца категории С0 «Синявинское к завтраку» и категории С1 «Синявинское деревенское».

Исследования выполнил Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По заключению лаборатории, обе партии не отвечали требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) из-за наличия энрофлоксацина.

Энрофлоксацин является антибактериальным веществом из группы фторхинолонов. Остатки таких препаратов в пищевой продукции животного происхождения контролируются в соответствии с обязательными требованиями безопасности. В сообщении Россельхознадзора отмечается, что присутствие фторхинолонов в куриных яйцах не допускается.

Сведения о результатах испытаний разместили в компоненте «Сирано» федеральной системы «ВетИС». Этот компонент позволяет передавать информацию о выявленной продукции, которая не соответствует установленным требованиям.

20 июля 2026 года Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора приступило к внеплановой проверке производителя. Контрольное мероприятие должно установить обстоятельства выпуска исследованных партий и соблюдение предприятием обязательных ветеринарных и пищевых требований.

На этой стадии подтверждено несоответствие двух партий яиц по результатам лабораторных испытаний. Вопрос о причинах появления энрофлоксацина и возможной ответственности должностных лиц может быть решен после завершения проверки.