Дагестанский филиал ФГБУ «ВНИИКР» подвёл итоги исследования пшеницы нового урожая

Фото сделано с помощью искусственного интеллекта

С 1 по 31 июля 2026 года сотрудники Дагестанского филиала ФГБУ «ВНИИКР» (подведомственного Россельхознадзору) исследовали 13,8 тыс. тонн пшеницы. Более 85 % поступившей пшеницы обладает высокими потребительскими характеристиками зерна, из них 53 % относится к 3 классу.

Лабораторные исследования проведены по 19 основным показателям: типовой состав, цвет, запах, влажность, натура, число падения, стекловидность, массовая доля белка, количество и качество сырой клейковины, наличие примесей, заражённость вредителями и другим.

В рамках государственного мониторинга зерна нового урожая специалисты филиала регулярно выезжают в муниципальные районы к местам хранения и формирования партий зерна (на склады, поля или предприятия) для отбора проб с их последующим исследованием в испытательной лаборатории.

Всего в аккредитованной испытательной лаборатории Дагестанского филиала ФГБУ «ВНИИКР» планируют исследовать не менее 82 тыс. тонн зерна. До завершения уборочной кампании специалисты рассчитывают отобрать на месте формирования партий 200 образцов пшеницы и провести 3,8 тыс. лабораторных исследований на основные показатели.

Источник: fsvps.gov.ru