ФАС: биржевая торговля мясом становится инструментом контроля за ценами

Биржевая торговля мясом в России активно развивается и становится эффективным рыночным инструментом. По данным ФАС России, с июня по октябрь 2025 года число участников торгов выросло более чем в 4,5 раза. Ведомство рассматривает биржу как прямой канал закупок для малых переработчиков и способ формирования объективных ценовых индикаторов.

На заседании Биржевого комитета ФАС были озвучены результаты торгов на Национальной товарной бирже (НТБ). Только за сентябрь было реализовано более 1,8 тыс. тонн свинины и 3,1 тыс. тонн мяса птицы, а общая выручка от сделок превысила 950 млн рублей. Поставки осуществляются уже в 10 субъектов страны.

Показателен пример группы «Черкизово». Компания не только выполнила с превышением предписание ФАС по торговле мясом птицы (более 8,3 тыс. тонн), но и по собственной инициативе вывела на биржу свинину и индейку. Общий биржевой оборот компании по этим трем позициям составил более 14,6 тыс. тонн.

В ФАС подчеркивают, что развитие биржевого механизма решает две основные задачи. Во-первых, он дает небольшим перерабатывающим предприятиям прямой доступ к сырью от крупнейших производителей. Во-вторых, формирует прозрачные биржевые индикаторы цен.

В будущем ФАС будет использовать эти индикаторы для анализа ценовой политики крупных игроков рынка. Уже запущен тестовый расчет биржевого индекса на свиные полутуши.