ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведёт вебинар по отбору проб продукции и воды

Фото сделано с помощью искусственного интеллекта

С 28 сентября по 2 октября Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведёт вебинар «Отбор проб для лабораторного контроля: комплексный подход к пищевой продукции, кормам, воде и объектам внешней среды».

Участники изучат нормативно‑правовую базу РФ и ЕАЭС в сфере контроля качества пищевой продукции и кормов, разберут статистические основы формирования выборки, а также узнают требования к оформлению документации, упаковке и обеспечению прослеживаемости продукции.

В программе — практические аспекты отбора проб мясной продукции, молока и молочной продукции, рыбы, морепродуктов и продукции из них, яиц и яичной продукции, продукции пчеловодства, консервированной продукции, воды, кормов и кормовых добавок, а также смывов с поверхностей оборудования и инвентаря. Отдельный раздел посвящён особенностям отбора проб для радиологического и микробиологического контроля.

Слушатели, успешно прошедшие итоговую аттестацию, получат удостоверения о повышении квалификации установленного образца. Подробности о программе и условиях участия — по электронной почте dopobr-cnmvl@mail.ru или по телефону +7 (495) 700‑01‑34.

Источник: fsvps.gov.ru