Камчатская лаборатория исследовала более 16 тыс. тонн кормовой рыбной муки

С 12 января по 1 октября 2026 года испытательная лаборатория Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» исследовала 259 партий кормовой муки из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Общий объём проверенной продукции превысил 16 тысяч тонн.

Специалисты провели 4,2 тысячи исследований и выявили несоответствия установленным требованиям в 15 из 259 образцов. Нарушения зафиксировали по показателям «общее количество микробов» и «массовая доля металломагнитных примесей».

Проверку вели на соответствие Единым ветеринарным (ветеринарно‑санитарным) требованиям, предъявляемым к товарам, подлежащим ветеринарному надзору (контролю), утверждённым Решением Комиссии Таможенного Союза от 18.06.2010 № 317, ГОСТ 2116‑2000 «Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных. Технические условия», Правилам бактериологического исследования кормов, утверждённым Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.1975, и Инструкции о радиологическом контроле качества кормов, утверждённой Главным государственным ветеринарным инспектором РФ 1 декабря 1994 года № 13‑7‑2/216.

В рамках испытаний продукцию проверили на токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, хлорорганические соединения (ХОС), оценили микробиологические, органолептические и физико‑химические показатели, а также показатели качества и безопасности. Результаты внесли в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» и довели до заказчиков.

Несоответствия снижают безопасность и питательную ценность муки. Высокая микробная обсеменённость говорит о нарушении температурно‑влажностного режима при хранении или транспортировке муки либо об использовании некондиционного сырья, а превышение доли металломагнитных примесей может быть связано с износом измельчительного и сепарационного оборудования на производстве или неэффективной работой магнитных уловителей в технологической линии.

Источник: fsvps.gov.ru