Приморский филиал «АПК НАЦРЫБА» выявил порчу в партии импортных креветок

Фото сделано с помощью искусственного интеллекта

20 июля Приморский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») подтвердил нарушение микробиологического показателя в партии импортных сырых креветок весом 16,7 т. Исследование провели в рамках усиленного лабораторного контроля.

Пробу отобрали на складе временного хранения во Владивостокском морском рыбном порту. Креветки проверили на соответствие по трём микробиологическим показателям: на патогенные листерии, бактерии группы кишечных палочек и общий уровень бактериальной обсеменённости. Выявили семикратное превышение общего уровня бактериальной обсеменённости — это говорит о развитии процессов порчи. Вероятно, причина в несоблюдении условий хранения продукции при транспортировке.

Результаты исследований внесли в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и передали в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер. В текущем году Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» уже 5 раз выявлял нарушения нормативных показателей в пробах от партий креветок — все случаи касались импортной продукции.