Производители аннулировали эВСД после предостережений Россельхознадзора

С 2 по 12 октября 2026 года инспекторы Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям в ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» выявили нарушения при оформлении ветеринарных сопроводительных документов.

Обнаружено, что 5 предприятий в Саратовской и Самарской областях оформили производственные документы на мясные полуфабрикаты с авансовыми датами выработки. Это нарушает технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», поскольку реализация такой продукции ведёт к нарушению сроков годности.

Например, ООО «АЦТЕК» (Саратовская область) выработало продукцию «Фрикадельки из мяса говядины и птицы» массой 180 кг. При этом, согласно записи журнала продукции, дата оформления ветеринарных документов — 1 октября 2026 года, а дата изготовления продукции — 29 октября 2026 года.

ИП Железняковой А.А. (Саратовская область) произвело «Фарш ц/б замороженный» общим весом 93,4 кг с авансовой датой выработки: документ оформлен 1 октября 2026 года, а дата выработки продукции — 10 октября 2026 года.

В Самарской области ООО «ИХЛЯС» 1 октября 2026 года оформило документ на «Пельмени Вкусняшки Халяль (пакет)» массой 98 кг, указав дату выработки продукции как 30 октября 2026 года.

Уполномоченное лицо ООО ПК ФИРМА «ЗИМА» (Самарская область) 1 октября оформило эВСД на «Пельмени «Крестьянские» замороженные» массой 256 кг, указав в журнале дату выработки продукции как 30 октября 2026 года.

Аналогичное нарушение выявлено при анализе документа ООО «Ферма» (Самарская область) на продукцию «Набор для супа куриный» массой 1267 кг от 1 октября 2026 года, где в графе «дата выработки» было указано 30 октября 2026 года.

По выявленным фактам хозяйствующим субъектам объявлены предостережения с требованием устранить нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Уполномоченным лицам предприятий отправлены предупреждения в компоненте «Паспорт». Повторным анализом компонента «Меркурий» установлено, что производственные документы на вышеупомянутую продукцию аннулированы уполномоченными лицами предприятий.

Источник: fsvps.gov.ru