Роскачество назвало самые проблемные продукты 2025 года

Проверки, проведенные Роскачеством в 2025 году, показали, что проблемы качества по-прежнему концентрируются не в экзотических или редких товарах, а в самых популярных категориях. Наибольшее число серьезных нарушений выявлено в сырной продукции и сегменте спортивного питания — рынках, которые активно растут и пользуются устойчивым спросом у потребителей, пишет ТАСС.

Результаты исследований оказались тревожными именно из-за их массовости, отметили в ведомстве. Речь идет не о единичных ошибках производителей, а о повторяющихся схемах, которые затрагивают значительную долю ассортимента и формируют искаженное представление о качестве товаров на полке.

Наиболее показательна ситуация с сыром. В продукции, широко используемой в общественном питании и домашней кулинарии, эксперты регулярно фиксировали замену молочного жира растительными аналогами без соответствующего указания в составе. Такая подмена напрямую нарушает требования к маркировке и лишает покупателя возможности сделать осознанный выбор.

Еще более серьезные вопросы возникли при проверке сыров с плесенью. В этом сегменте практически не осталось образцов без нарушений обязательных норм. В ряде случаев специалисты обнаружили следы бактерий кишечной группы, что указывает на проблемы с санитарией и контролем производства. С учетом специфики таких продуктов подобные нарушения несут не только регуляторные, но и прямые потребительские риски.

Не менее показательной оказалась ситуация на рынке спортивного питания. Большинство проверенных протеиновых смесей не соответствовали заявленным характеристикам. Фактическое содержание белка в них сильно отличалось от данных на упаковке — иногда в разы. В результате продукты, позиционируемые как специализированное питание, фактически оказывались обычными смесями с минимальной пищевой ценностью.