Роскачество выявило нарушения в продукции Vici и «Красная икра»

Роскачество проверило филе минтая в панировке и выявило нарушения у нескольких известных брендов. Нарекания вызвали товары производителей Vici, «Деликатеска» и «Красная икра». В одном случае на товаре не указали производителя и представили искаженные данные о составе, в другом — зафиксировали повышенное содержание влаги в мышечной ткани рыбы, в третьем — фальшивые сведения о проценте жира в товаре, сообщает ТАСС.

При этом проверка показала, что все товары безопасны для здоровья. В рыбе не выявлено тяжелых металлов, опасных примесей или паразитов. Однако эксперты обратили внимание на то, что в большинстве образцов товара доля панировки слишком велика. В процессе проверки выявлено, что у ряда марок панировка занимает более 40% от общего веса продукта. Это фактически снижает количество рыбы в изделии. При этом толщина самого филе оказалась ниже установленных стандартов. Такая ситуация может привести к пересушиванию блюда в процессе приготовления. Также выявили превышение норм по азоту летучих оснований, что указывает на задержку между выловом и заморозкой рыбы, хотя угрозы безопасности это не несет.

Контрольные органы отреагировали незамедлительно. Производителям направлены официальные предостережения о недопустимости нарушений. Компании, в чьей продукции выявили недочеты, уже заявили о проведении внутренней проверки и корректировке маркировки. Так, изготовитель продукции под брендом «Красная икра» сообщил, что обновил данные на упаковке и направил образцы на повторные испытания, а представители Vici заявили о введении дополнительного контроля качества.

Для потребителей результаты исследования означают, что даже крупные и известные бренды не всегда соответствуют заявленным характеристикам. Юристы подчеркивают: недостоверная маркировка — это нарушение законодательства о защите прав потребителей и правил технического регулирования, за которое производителям могут грозить серьезные санкции.