Россельхознадзор вынес предостережения общепитам Подмосковья за работу без ВСД

Фото сделано с помощью искусственного интеллекта

29 июля Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям объявило предостережения трём предпринимателям, работающим в сфере общественного питания в городском округе Егорьевск Московской области.

Проверяющие выявили нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (действует на территории ЕАЭС), «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», а также законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В меню заведений ИП Гвоздева В. Е., ИП Лукиной Т. В. и ИП Мамедова У. Х. были блюда с компонентами животного происхождения из Перечня подконтрольных товаров, для которых нужны ветеринарные сопроводительные документы (ВСД). Предприниматели не зарегистрировались в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС» и не оформляли ВСД на такую продукцию, в том числе продаваемую через интернет‑сайты. Это привело к обороту продуктов животного происхождения без документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства товаров по заразным болезням животных и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

Источник: fsvps.gov.ru