Россельхознадзор привлёк к ответственности ООО «Спектр» за нарушения при производстве молочной продукции

Фото сделано с помощью искусственного интеллекта

В августе 2026 года Тульская природоохранная прокуратура совместно с Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проверила ООО «Спектр» в Тульской области. Выявлены нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (действует на территории ЕАЭС).

Среди нарушений: неподходящая планировка производственных помещений, отсутствие процедур по принципам ХАССП, нерегулярные проверки продукции на соответствие регламенту. Кроме того, не обеспечена прослеживаемость сырья и готовой продукции, обнаружено несоответствие количества молочного жира в сырье и в готовом товаре.

Специалисты Россельхознадзора отобрали пробы продукции и направили их на экспертизу в Тульский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». В пробе сливочного масла традиционного высшего сорта (82,5 %) нашли дрожжи и плесневые грибы — показатели не соответствуют нормам.

По итогам проверки Тульская природоохранная прокуратура возбудила дело об административном правонарушении и передала материалы в Управление Россельхознадзора. 25 сентября 2026 года должностное лицо ООО «Спектр» привлекли к ответственности по ст. 14.43 КоАП РФ. Регистрацию уполномоченного лица предприятия приостановили в компоненте «Ветис.Паспорт» ФГИС «ВетИС» на 30 суток.

Источник: fsvps.gov.ru