Россельхознадзор вынес 83 предостережения общепитам Тюменской области

С 12 января по 6 августа 2026 года Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало‑Ненецкому и Ханты‑Мансийскому автономным округам провело мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

В деятельности 83 предприятий общественного питания Тюменской области выявлены признаки нарушений обязательных требований в области ветеринарии. Контролируемым лицам объявлены предостережения о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства и технических регламентов, а их деятельность взята на контроль.

6 августа инспекторы ведомства установили, что у кафе «Встреча» и кафе «Переваловская пивоварня» в Тюмени отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на всё мясное сырьё, используемое для приготовления блюд. Происхождение и безопасность сырья установить невозможно. Индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность на указанных объектах, объявлены предостережения.

Источник: fsvps.gov.ru