Россельхознадзор вынес предостережение владельцу кафе в Магадане за работу без регистрации в «Меркурии»

27 июля Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение индивидуальному предпринимателю Рахимову А.А. Он управляет кафе «Речная» в Магадане и реализует готовую пищевую продукцию без регистрации в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

Из‑за отсутствия регистрации в системе на поступающую животноводческую продукцию не оформляются ветеринарные сопроводительные документы. Это не позволяет проверить, проводится ли обязательная ветеринарно‑санитарная экспертиза и соблюдаются ли сроки годности. Получается, что блюда готовят из продуктов неподтверждённого качества и безопасности.

В текущем году Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило в Магаданской области 45 предостережений предприятиям общественного питания, которые нарушили законодательные требования в области ветеринарии.

Источник: fsvps.gov.ru