Система «Меркурий» с ИИ помогла найти нарушения в Тверской области

В Тверской области нарушение при оформлении мясной продукции обнаружено с помощью цифровых инструментов мониторинга. Специалисты территориального управления Россельхознадзора использовали компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС» совместно с аналитическим порталом на базе искусственного интеллекта, что позволило автоматически зафиксировать несоответствие в производственной транзакции.

Система выявила, что на одном из предприятий Калининского района была оформлена электронная ветеринарная документация на партию фарша, заявленного как свино-говяжий, общим весом 850 кг. Однако анализ сведений о сырье показал, что при изготовлении использовались исключительно свиные ингредиенты — тримминг и бескостные отрубы. Данных о говядине в производственной цепочке не оказалось.

Именно автоматизированная сверка состава сырья с наименованием готовой продукции позволила оперативно обнаружить расхождение. Алгоритмы прослеживаемости показали, что заявленный вид продукции не подтверждается данными о фактически использованном сырье, что нарушает требования к достоверности информации и прослеживаемости оборота пищевой продукции.

По итогам проверки аннулированы оформленные электронные ветеринарные сопроводительные документы и связанные записи в системе. Поставщикам направят предостережения о недопустимости подобных нарушений.

Ситуация демонстрирует, что цифровой контроль и применение технологий искусственного интеллекта становятся ключевым инструментом выявления несоответствий в агропромышленном комплексе, позволяя обнаруживать нарушения без проведения выездных проверок.