В Госдуму внесли закон о переработке просроченных продуктов

В Государственную Думу внесен законопроект, который создаст правовую основу для переработки пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Инициатива вводит запрет на их уничтожение и захоронение на полигонах, если они могут быть использованы как сырье. Вместо свалки такую продукцию предлагается направлять на утилизацию, в первую очередь — для производства кормов для животных.

Авторы документа указывают на проблему огромного объема пищевых отходов. По их данным, в крупных городах на долю органики приходится до 55% всего мусора, а ежегодные потери только хлебобулочных изделий превышают 100 тысяч тонн. Это наносит серьезный экономический и экологический ущерб.

Чтобы решить эту проблему, законопроект вводит новое понятие — «вторичные пищевые ресурсы». Это изъятые из оборота, но безопасные продукты, которые могут служить сырьем для дальнейшего производства. Правительство РФ должно будет утвердить перечень таких продуктов, которые будет запрещено выбрасывать.

Ключевым изменением для бизнеса станет снятие законодательных барьеров. Проект разрешит торговым сетям и поставщикам договариваться о компенсации расходов на утилизацию. Сейчас магазинам зачастую проще и дешевле уничтожить продукцию, чем организовывать ее передачу на переработку.

Ожидается, что принятие закона снизит нагрузку на полигоны, создаст новый источник сырья для агропромышленного комплекса и сделает оборот продовольствия в стране более рациональным.