В Приморье выявили превышение нитратов в огурцах после 127 исследований сельхозпродукции

Фото сделано с помощью искусственного интеллекта

С начала июня по 28 сентября 2026 года Приморский филиал ФГБУ «ЦОК АПК», подведомственный Россельхознадзору, провёл 127 исследований 46 проб сельхозпродукции на остаточное содержание нитратов и пестицидов.

Больше всего проб поступило из Приморья (32), затем следуют Камчатка (10) и Сахалин (4).

Чаще всего исследовали огурцы — по ним выполнено 21 испытание; всего проверили 12 видов продукции, включая:

баклажаны,
картофель,
кукурузу,
томаты,
землянику.

Проверки проводят совместно с Россельхознадзором: они нужны, чтобы контролировать соблюдение регламентов применения пестицидов и агрохимикатов. Нормы закреплены в:

СанПиН 1.2.3685‑21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»,
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

С помощью высокоэффективной жидкостной и газовой хроматографии с масс‑детектированием и ионометрического метода специалисты выявили 5 случаев превышения нитратов в приморских огурцах.

В 2026 году лаборатория филиала ФГБУ «ЦОК АПК» планирует исследовать 129 проб сельхозпродукции от производителей из Приморского и Камчатского краёв и Сахалинской области. Это на 25 % больше, чем в 2025 году.

Источник: fsvps.gov.ru