Новости
Полезные статьи
КейсыВ рыбном фарше нашли колиформные бактерии
Фото сделано с помощью искусственного интеллекта 27 июля 2026 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» завершили контроль качества и безопасности пробы мороженого фарша из горбуши. Пробу проверяли на соответствие требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также техническим условиям ТУ 10.20.15–001–00465124–2024 «Фарш рыбный мороженый. Технические условия».
В ходе испытаний специалисты оценили ряд показателей: содержание токсичных элементов, полихлорированных бифенилов, нитрозаминов, радионуклидов, биогенных аминов и пестицидов, органолептические свойства, паразитарную чистоту и микробиологические показатели. В результате в пробе обнаружили колиформные бактерии (бактерии группы кишечных палочек). Это нарушает микробиологические нормативы, установленные регламентом ТР ЕАЭС 040/2016.
Результаты исследований внесли в компонент «Веста» и передали владельцу продукции. Выявление таких бактерий говорит о нарушении санитарно‑гигиенических требований на каком‑то из этапов — при производстве, переработке, хранении или транспортировке рыбной продукции.
Источник: fsvps.gov.ru
В Приморье изменили порядок приема заявок на вызов врача на дом
LegalTech меняет рынок юридических услуг: меньше посредников — ниже цена
В Амурской области ограничат наем иностранцев по 56 видам деятельности
В Адыгее с 1 октября на 4% повысят оклады госслужащих
В Иркутской области создали службу связи для работы при ЧС
Маркетплейсы хотят штрафовать за скидки без согласия продавца
Чтобы оставлять комментарии, авторизуйтесь. Нет аккаунта? Регистрация.